"Galletas de avena con cacao y pasas: una opción deliciosa para tu merienda"

 

Las galletas de avena con cacao y pasas son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan un snack nutritivo. La combinación de avena, cacao y pasas no solo ofrece un sabor exquisito, sino que también aporta múltiples beneficios para la salud.

Beneficios de los ingredientes principales:

• Avena: Es una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, la avena contribuye a una sensación de saciedad prolongada, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

• Cacao: Rico en antioxidantes, el cacao combate el daño oxidativo en las células y promueve la salud cardiovascular. También puede mejorar el estado de ánimo al estimular la liberación de endorfinas y serotonina.

• Pasas: Aportan energía natural gracias a sus azúcares naturales y contienen fibra, vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el potasio.

Receta de Galletas de Avena con Cacao y Pasas:

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de pasas
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno: A 180°C (350°F).

2. Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, combinar la avena, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. Batir mantequilla y azúcar: En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa.

4. Agregar huevos y vainilla: Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la esencia de vainilla.

5. Combinar mezclas: Agregar gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén bien integrados.

6. Añadir pasas: Incorporar las pasas a la masa.

7. Formar las galletas: Con una cuchara, colocar porciones de masa en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino, dejando espacio entre cada galleta.

8. Hornear: Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes.

9. Enfriar: Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Estas galletas son perfectas para acompañar con una bebida caliente y se pueden almacenar en un recipiente hermético durante varios días.