Tostadas exprés en microondas (¡con tortillas de maíz o harina de días anteriores!)

 

¿Tienes tortillas de maíz o harina de días pasados (que siguen en buen estado) y no sabes qué hacer con ellas? ¡No las tires! Aprovecha este tip exprés para transformarlas en tostadas crujientes, sin una gota de aceite, usando solo el microondas.

¿Qué necesitas?

• Tortillas de maíz o de harina (pueden ser del día o de días anteriores, mientras estén frescas y no duras como piedra)

¿Cómo se hacen?

1. Coloca la tortilla sobre un plato apto para microondas (no necesitas poner aceite).

2. Calienta a máxima potencia:

   • Tortillas de maíz: 1 minuto, voltéala, y luego otros 1 a 2 minutos (revisa cada 30 segundos hasta que esté crujiente).

   • Tortillas de harina: 3 minutos o hasta que queden doradas y crocantes (puedes voltear a la mitad del tiempo).

3. Sácalas y deja enfriar un minuto. ¡Listo! Al enfriarse, se vuelven aún más crujientes.

¿Para qué sirven?

• Base para tostadas (frijoles, aguacate, pollo, etc.)

• Nachos saludables

• Chips para salsas

• Acompañamiento para sopas o ensaladas

Ventajas

• ¡Sin aceite y más ligeras!

• Rápido y práctico

• Aprovechas las tortillas que ya no están tan frescas

• Sabor tradicional y textura crujiente

Beneficios de comer tostadas

• Más saludables: Al prepararlas en microondas, reduces el consumo de grasas y calorías en comparación con las tostadas fritas.

• Fuente de energía: Las tortillas de maíz y harina aportan carbohidratos complejos que te dan energía sostenida para tus actividades diarias.

• Ricas en fibra: Si usas tortillas integrales, las tostadas son una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión y aporta saciedad.

• Versátiles y balanceadas: Puedes hacer combinaciones saludables agregando proteínas (pollo, atún, frijoles), grasas buenas (aguacate) y vegetales frescos, obteniendo un alimento completo y equilibrado.

• Aptas para toda la familia: Son fáciles de digerir, aptas para niños y adultos, y puedes controlar los ingredientes según tus necesidades.

• Aprovechas al máximo la comida: Evitas el desperdicio de tortillas, transformándolas en un platillo nuevo y delicioso.

• Ideales para colaciones o comidas principales: Dependiendo de los toppings, pueden ser un snack ligero o una comida completa.

Ideas para acompañar

• Guacamole, pico de gallo, hummus, frijoles, pollo desmenuzado, atún con verduras, quesos ligeros, etc.